Wie Entsteht Ein Fettbrand . Fettbrand Clemensschule Ist die Herdplatte zu heiß eingestellt, entzündet sich das siedende Fett ab einer Temperatur von 280°C von selbst In der Regel liegt die Zündtemperatur der gängigen pflanzlichen Öle und Fette bei ca
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Dies passiert oft, wenn man beim Kochen nicht aufpasst und das Öl auf dem Herd zu heiß wird. Wie jedoch bereits erläutert, erreicht man bei einem Fettbrand genau das Gegenteil.
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